Студенты семинарии поддержали традицию печь на Крестопоклонной седмице особые кондитерские изделия

17 марта студенты Нижегородской духовной семинарии приняли участие в приготовлении кондитерских изделий, которые по народной традиции выпекают в четвертую седмицу Великого поста, именуемую Крестопоклонной.

В старину было принято готовить особое печенье, которому придавали форму креста — одного из главных символов христианства. Подобное угощение, изготовленное из постных продуктов, является небольшим послаблением во время воздержания, которого должны придерживаться верующие в пост.

Студенты под руководством опытных поваров испекли печенье из муки, крахмала, с добавлением растительного масла, соли, сахара и цукатов. Выпекается оно 15 минут.

Традиция печь печенье в форме креста стало отражением народной веры, доказательством того, что евангельский символ перестал быть для простых людей книжной абстракцией и превратился в неотъемлемую часть их материального мира и жизненного уклада.